вчера в 09:18
Просмотры 2
+1 сегодня
Вакансия партнера
Заведующий производством в Новый Уренгой
от 224 400 до 224 400 ₽ / месяц
Пыть-Ях , г. Новый Уренгой
Специализация: Начальник производства
Формат работы: На месте работодателя
График работы: Сменный
Тип занятости: Полная занятость
Опыт: От 3 до 6 лет
Образование: Среднее
Выплата: ежемесячно
Обязанности
- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Работа по совершенствованию организации производственного процесса: внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов.
- Составление меню на основе изучения спроса потребителей, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.
- Проведение бракеража готовой пищи.
- Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Скрыть
Требования
Условия
- Социальный пакет: северный стаж, оплата больничного и ежегодный отпуск.Выплаты заработной платы производиться два раза в месяц в строго установленные даты.Дорога до места работы туда и обратно организуется путем покупки билетов сотрудниками компании.Поможем, в случае необходимости пройти медкомиссию за счет компании.В период работы компания предоставляет сотруднику: проживание, питание и специализированную одежда.
